- 三個飲食誤區,老年朋友要避開
- 2023-05-26 15:30:00 來源:老年健康報
老年群體是發生營養不良的高危人群。一些錯誤的飲食觀念,限制了老年人的膳食攝入。下面我們一起來看幾個老年人常見的飲食誤區。

誤區一 千金難買老來瘦?
一些老年人盲目地相信“千金難買老來瘦”,嚴格控制飲食或采用極端的飲食方法。實際上,這樣的做法不可取。老年人應保持健康的體重。一般來說,老年人的體重指數(BMI)應不低于20千克/平方米,體重過低可能會導致肌少癥、骨質疏松、營養不良等諸多健康問題。
消瘦虛弱的老年人可以參考以下方法:在正餐的基礎上適當加餐2~3次,可以選擇富含蛋白質及熱量的食物,如奶制品、軟點心等;在身體允許的情況下,每天適度運動,促進食物的消化吸收;保證睡眠充足,多參加群體活動,保持心情愉快;如果長期飲食量偏少,應接受專業營養指導,必要時口服營養補充劑。
誤區二 進補多多益善?

有些家屬會為老年人選購滋補類食品或保健品,其實,進補并非多多益善,營養保健品也并非對所有老年人都適用。
有些不合規的“老年食品”成分不明或者含糖量較高,并不適合有慢病的老年人。合理進補要建立在辨證的基礎上,如果不分虛實,無病進補,反而容易影響一日三餐的飲食攝入,增加身體的負擔。對于老年人來說,食物多樣化、細軟好消化、保證進食量,更有利于身體健康。
誤區三 告別肉蛋多吃素?

不少老年人擔心肉類及雞蛋中的飽和脂肪和膽固醇會增加高血壓、高脂血癥、糖尿病等慢病風險,因此飲食十分清淡,不僅少油少鹽,而且不吃肉、蛋、奶等動物性食物。
其實,飲食清淡并非不吃動物性食物,而是更強調比例合適,品種多樣。此外,人體大部分膽固醇是自身合成的,飲食攝入只占其中很少一部分。蛋黃營養豐富,富含卵磷脂、維生素、礦物質,如果血脂控制尚可,吃雞蛋可不棄蛋黃。如果因為擔心血脂高,老年人就不吃肉類和雞蛋,長此以往,可能導致貧血、低體重、衰弱等一系列問題。
患有貧血的老年人除了適量吃動物性食物,還可參考以下建議:保證進食量,食物種類豐富;合理調整膳食結構,多吃瘦肉、禽類、魚肉、動物肝臟、動物血等食物,適當增加新鮮水果和蔬菜的攝入;減少飲用濃茶、咖啡;如果出現嚴重的貧血,應及時診治。






