- 世衛組織建議停止使用無糖甜味劑，無糖可樂還能喝嗎？
- 2023-05-19 11:30:00 來源：人民網科普
想喝飲料、吃甜品，又怕長胖怎么辦？很多小伙伴會留意營養標簽，選擇成分中含有無糖或低糖的甜味劑。然而令人震驚的是，世界衛生組織5月15日發布一份關于非糖甜味劑的新指南，建議不要使用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精等非糖甜味劑來控制體重或降低非傳染性疾病風險。
那么無糖可樂等飲品還能繼續喝嗎？
世衛組織：長期使用甜味劑更易患糖尿病、心血管病
世衛組織指出，對現有證據的系統性回顧表明，使用非糖甜味劑在降低成人或兒童體脂方面沒有任何長期益處。長期使用非糖甜味劑可能存在潛在不良影響，如增加2型糖尿病、心血管疾病患病率和成人死亡率的風險。
常見的非糖甜味劑包括安賽蜜、阿斯巴甜、愛德萬甜、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物等。
世衛組織指出，該建議適用于除糖尿病患者以外的所有人，以及所有添加非糖甜味劑的食品和飲料，但不適用于牙膏、護膚品、藥物等含有非糖甜味劑的個人護理和衛生產品。
這份關于非糖甜味劑的指南為世衛組織一套不斷修訂的健康飲食指南中的一部分，該指南旨在幫助人們養成健康飲食習慣，改善飲食質量并降低非傳染性疾病風險。
圖片市面上的無糖飲料 圖源：羊城晚報（資料圖）
或會增加肝腎負擔 影響嬰幼兒記憶力
“長期服用非糖的甜味劑對人體來說并沒有什么太多的益處，可能還有一些潛在的風險，包括可能會刺激胰島素的分泌。”廣州中醫藥大學第一附屬醫院內分泌科劉敏主任醫師介紹。
廣東藥科大學附屬第一醫院臨床營養科主任趙泳誼主任醫師接受羊城晚報采訪介紹，在過去，為了幫助糖尿病患者、肥胖人群滿足他們對甜味的需求，又能控制熱量攝入，醫生會建議他們用些甜味劑。但最近幾年，醫生們也發現甜味劑與他們想象的不一樣，雖然它們沒有熱量，有減少血糖波動的優勢，但隨著時間的推移，也有大量的研究證實了，長期攝入甜味劑對身體的弊大于利。
以常用的甜味劑安賽蜜為例，是含有氯的有機化合物，會導致身體里有機氯增高，代謝時會增加肝腎的負擔，如果攝入的量大會導致肝腎疾病的發生。
甜味劑阿斯巴甜代謝時會分解出一些有害物質，對人體神經造成損害，導致頭痛，甚至會導致嬰幼兒記憶力下降。甜菊素和甜菊素的衍生物攝入量過大的話可能會導致代謝紊亂，同時也會加重肝腎負擔。
不是毒藥無須害怕 但別以飲料當水
世界衛生組織的說法一出，很多街坊不淡定了，家里囤的無糖可樂等含甜味劑的飲品頓時不香了，那么以后到底還能喝嗎？
趙泳誼介紹，甜味劑屬于食品添加劑，我國對各類食品添加劑的使用范圍和劑量，都制定了嚴格詳細的標準，因此喝含有甜味劑的飲料和吃含有甜味劑的食品是安全的，不用過于恐慌。不過食品添加劑也有累積效果，如果長期喝這類飲料，特別是一些青少年把飲料當水肯定非常不利于健康，糖尿病、痛風等代謝疾病年輕化與此有密切關系。另外人體對甜味還會產生依賴，甚至會上癮，對情緒與心理都會造成不良影響，讓孩子少吃甜食、少喝飲料對一生的健康都有益處。
劉敏也建議，為了增加一點生活的樂趣，嘗一嘗可以，長期攝入肯定是不好的。另外從中醫的角度看，廣東地區的人群以氣虛體質、陽虛體質、濕熱體質較為多見，脾胃普遍比較差，所以很容易上火了動不動就“熱氣”。經常喝甜的飲料，“甘入脾，過則傷脾，生痰生濕”，會導致人體濕氣更重。
